Bazsalikom morzsolt zöldfűszer 20gr: 390Ft

A bazsalikom a mediterránum kedvelt egynyári fűszer növénye. Jellegzetes illata, dús aromája kihagyhatatlan a mediterrán konyhák ételeiből.Igen sokoldalúan használható: levesek,, főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez.

 

Hagymamix 30gr:280Ft

Szereti a hagymát? A hagymát hagymával? Akkor pontosan Önnek való ez az egyedi hagymamix. Ötféle finom, szárított hagyma egy zacskóba összezárva. Próbálja ki!

 

 

Kakukkfű morzsolt zöldfűszer 30gr: 230Ft

A kakukkfű jól kombinálható petrezselyemmel és babérral. Adjuk sűrű hús- és egyéb levesekhez, pácokhoz, töltelékekhez, mártásokhoz. Mértékkel bánjunk vele, mert frissen nagyon erős az íze.

 

Mediterrán zöldfűszer keverék 30gr: 380Ft

Szeretne egy könnyed, nyári vacsorát? Vagy egy finom salátát? Próbálja ki ezt az igazi mediterrán ízvilágot, mely még az illatával is a nyarat idézi!

 

Mentalevél morzsolt zöldfűszer 50gr: 390Ft

Morzsolt mentalevél mindennapi alkalmakra. Használhatja fűszerként vagy akár teaként is.

 

 

Morzsolt kaporlevél zöldfűszer 30gr: 390Ft

 

Morzsolt rozmaring 50gr: 280Ft

A rozmaring a Földközi-tenger vidékén és Dél-Európában már az ókorban is ismert és kedvelt fűszer volt. A honfoglaló magyarok a Pannóniában élt népektől vették át.

 

Snidling vágott zöldfűszer 20gr: 445Ft

A snidling vagy metélőhagyma a tavasz első hírnöke. Ízesíthetjük vele a krumplit, babot, borsót, a húsleveseket, salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat is.

 

Zsálya szárított zöldfűszer 25gr: 390Ft

A zsálya a Földközi-tenger mentén, de különösen a dalmát tengerpart karsztos vidékéről származó és nálunk kertekben ültetett, jellemző illatú, kesernyésen aromás ízű növény. Már a középkorban is kedvelt és nagyon becsült fűszer és gyógynövény volt.

 

 

Cayenne bors fűszer 50gr: 445Ft

A cayenne-bors nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt őrleménye. A chili fűszerkeverékek meghatározó alkotója.

 

Chiliszálak 10gr: 660Ft

Csípős és dekoratív? Ez a chiliszálak! A szárított csilipaprikát vékonyra felszeletelve jött létre ez az igen dekoratí, és intenzív íző fűszer.

 

 

Édeskömény egész 50gr : 280Ft

Az édeskömény íze és illata az ánizsmaghoz hasonlít. Magjait levesekbe és halételekbe főzik, a gumóját lereszelik, és a káposztasalátához adják. A fehér üröm és az ánizs mellett az abszint fő ízesítő anyaga.

 

Édeskömény őrölt 50gr: 290Ft

Íze és illata az ánizsmaghoz hasonlít. Magjait levesekbe és halételekbe főzik, a gumóját lereszelik, és a káposztasalátához adják. A fehér üröm és az ánizs mellett az abszint fő ízesítő anyaga.

 

 

Fahéj rudak egész 25gr: 345Ft

A fahéj évszázadok óta az igazi egzotikus fűszer. Már a bibliai időkben is használták mint illatszert és mint füstölőt. Egyiptomba és Júdeába eredetileg a föníciaiak importálták.

 

Fehérbors egész szemek 30gr: 335Ft

A fehérbors kb. 4 mm átmérőjű, fehéres, világos színű, sima felületű golyócska. Nem annyira csípős, mint a fekete bors, ezért kedvelt.

 

Feketebors egész szemek 50gr : 300Ft

Feketebors egész szemek. A feketebors egészben őrzi meg legtovább az aromáját. Ezért mindig frissen őrölve használja.

 

Fokhagymás só 30gr: 185Ft

Remekül használható a saláták, levesek, szószok, grill-, hús- és halételek fűszerezéséhez.

 

Füstölt őrölt paprika 50gr: 540Ft

Spanyolországban szinte mindenhez használják a füstölt paprikát. Használatával még a tűzhelyen készült ételek ízébe is belecsempészhetjük a szabad tűzön készült ételek jellegzetes ízét, zamatát. Használhatja magyaros pörköltek, paprikások ízesítéséhez is.

 

 

Gyömbér egész darabok 50gr: 260Ft

 

A gyömbér az ázsiai ételek nélkülözhetetlen hozzávalója. Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kesernyés ízt ad az ételnek.

 

Koriandermag őrölt 50gr : 260Ft

A koriander ősidők óta használt fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. Sültek, húspácok, káposzta ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likőrök, készítésénél, uborka, paprika eltevésénél használhatjuk.

 

 

Köménymag egész szemek 30gr: 150Ft

A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek egyike. Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják. Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó, görcsoldó hatása miatt teának is ajánlott.

 

 

Kurkuma őrölt fűszer 50gr: 430Ft

Dél-Ázsiában honos fűszernövény, a gyömbérfélék családjának tagja. Trópusi és szubtrópusi vidékeken termesztik, különösen Indiában, Kínában, Indonéziában. Mérsékelt égöv alatt nem termeszthető kertben. Indiában évezredek óta használják.

 

 

Levendulavirág 30gr: 445Ft

A Földközi-tenger mellékéről származó félcserje kékeslila, mély lila virágait a konyhában is felhasználhatjuk. Erős aromája miatt kis mennyiség elegendő belőle. Ízesíthetünk a levendulavirággal süteményeket, fagylaltokat, krémeket, italokat.

 

 

Madárszem chili egész 30gr: 640Ft

Madárszem chili. A paprikával rokoni kapcsolatban álló vékony, kicsi chili a thai piacokon különböző nagyságban, formában és színben egyaránt megtalálható. A kicsi piros madárszem chili a legcsípősebb.

 

Mustármag egész szemek 50gr: 280Ft

A mustárfű magja: a mustármag. Használhatjuk savanyúságokhoz, befőzéshez, de leginkább a mustár alapanyagaként használjuk.

 

 

Őrölt fahéj 30gr: 390Ft

A fahéj évszázadok óta az igazi egzotikus fűszer. Már a bibliai időkben is használták mint illatszert és mint füstölőt. Egyiptomba és Júdeába eredetileg a föníciaiak importálták.

 

 

Őrölt gyömbér 50gr: 380Ft

A gyömbér az ázsiai ételek nélkülözhetetlen hozzávalója. Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kesernyés ízt ad az ételnek.

 

 

Póréhagyma kocka 30gr: 445Ft

A Földközi-tenger környékén elterjedt hagyma fajta. Íze nem olyan erős mint a vöröshagymáé. Lágy, selymes hagymaíz jellemzi. Elsősorban levesek, főzelékek, saláták és köretek ízesítéséhez ajánljuk.

 

 

Római kömény egész fűszer 50gr: 380Ft

A római kömény az egyik legnépszerűbb fűszer a világon, különösen Latin-Amerikában, Észak-Afrikában és Ázsia szerte. 
A római kömény India számára az egyik legtipikusabb fűszer, különösen a déli területeken.

 

Római kömény őrölt fűszer 50gr: 345Ft

A római kömény az egyik legnépszerűbb fűszer a világon, különösen Latin-Amerikában, Észak-Afrikában és Ázsia szerte, de a legkevésbé Európában, annak ellenére, hogy elterjedt fűszerféleség volt a római korban.

 

 

Rózsabors egész szemek 10gr: 280Ft

A rózsabors eredetileg Peruból származik. Neve ellenére nem rokona a borsnak. Hogy különleges aromáját megőrizze, ha csak használat előtt daráljuk meg, vagy a borsdarálóból közvetlenül szórjuk az ételre.

 

Szecsuáni bors egész 25gr: 510Ft

A termést az erős fűszereket kedvelő Szecsuán tartományban fogyasztják előszeretettel. Csirke, kacsa ételek ízesítésére használják leggyakrabban.

 

 

Szegfűbors egész szemek 30gr: 510ft

A szegfűbors íze a a borséra emlékeztet. Illatában a szegfűszeg, szerecsendió és a fahéj keveredik. Óvatosan, csak más fűszerekkel használjuk igen intenzív illata és íze miatt, mely könnyen elnyomja a más fűszerek illatát, ízét.

 

 

 Szerecsendió egész szemek 20gr: 680Ft

A szerecsendió kellemesen aromás, de erős fűszer, óvatosan kell használni Hús- és zöldséglevesek, mártások, főzelékek, burgonyás ételek, vagdalt húsok és halak, vadételek ízesítője.

 

Tarkabors egész szemek 20gr : 420Ft

A tarkabors válogatott borsszemek keveréke. Egyaránt használhatjuk szendvicsekhez, előételekhez. Kiváló ízt ad a húsételeknek, leveseknek és szószoknak is. Frissen őrőlve használjuk.

 

Előző oldal